梅干しと一緒にタコを炊き込みました。梅がほんのり香って食欲をそそります。夏の暑さの疲れには酸っぱい物がよいと言われます。

酸味には①食欲増進効果、②クエン酸による鉄分補給効果、③疲労回復効果があるそうです。夏になると季節限定のレモン味や梅味が多くなるのもその影響かもしれませんね。

タンパク質豊富な高野豆腐もよく給食に登場します。「やっぱり、人参のお花から食べたい」とお箸でつかもうと挑戦しています。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。