魚を梅干しと一緒に圧力鍋で炊きました。強火で30分炊くと、骨までホロホロになります。魚のカルシウムをまるごと取れる食べ方です。生姜のぶつ切りも入れています。黒糖を入れることでコクも出ます!ごぼう、人参、厚揚げの煮物は別の鍋で作って合わせました。
太陽組さんは中骨付きの魚もバリバリ食べていました。おかわりしたいくらい美味しかったそうです。
骨付きの魚を食べて、またひとつ、自信がついたようです!