汗をかく夏は、ミネラルを身体に取り入れるにはどうしたら良いか考えます。今日はミネラル豊富な青のりをビスケットに入れました。

ビスケットは、小麦粉と塩、三温糖を混ぜてから菜種油を加え、指先で混ぜながらポロポロのそぼろ状にします。それから、豆乳で優しく寄せてまとめて伸ばします。その生地を型で抜いて、オーブンで焼けばできあがり！今日は人型とクマさんで抜きました。

かわいい形は子供たちにも大人気。塩味が効いて、おつまみにもよさそうです！