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今週の給食

揚げパン

揚げパンは学校給食でもリクエストNo.1だった記憶があります。園でも大人気のおやつです。 お皿を持って、きな粉を落とさないように食べています。お口の周りのきな粉もお皿のきな粉もきれいに食べました。 今日もおいしかったです …

みたらし団子

みたらし団子は人気ランキングトップ3に入るおやつです。 タレがおいしい!ときれいにすくって食べていました。 爪楊枝に3つ刺して、花見団子風にして食べてみました。楽しいアイディアがわいてきます。 ごちそうさまでした!

ビビンパ飯

   今日はビビンパ飯です。韓国料理のビビンパをイメージした混ぜごはんです。 年長組さんの園での給食も、残すところ1週間となりました。このメンバーで食べるのもあとわずかです。 おかずに入っている野菜を当てっこしたり、魚の …

苺ジャムサンド

昨日から甘~い匂いが漂っていました。子どもたちもワクワクが止まらない。今日は苺ジャムサンドです! 苺を煮詰めてジャムを作るところから始まります。ツヤツヤの苺が時間をかけて、真っ赤なジャムになりました。 苺の食感を楽しんで …

キャベツのメンチカツ

メンチカツにキャベツを入れて、ヘルシーにしました。ボリューム感も出ます。 キャベツにはビタミンUが含まれています。別名キャベジン、聞き馴染みがありますね。 刺激から胃を守って、胃腸の調子を整えてくれる働きがあるそうです。 …

青菜おやき

「おやき」は信州を代表する郷土料理です。小麦粉などを水または湯で溶いて練り、薄くのばした皮にあんや野菜など旬のものを包み焼いたものです。その歴史は古く、なんと、縄文遺跡から雑穀の粉を練って焼いた跡が発見されているそうです …

雛ごはん

今日の給食は雛祭りにちなんで「雛ごはん」です。 ちらし寿司のおにぎりに卵とのりをクルッと巻いて、スナップえんどうの笏(しゃく)と人参の髪飾りをつけました。   「かわいい~♪」「食べるのがもったいな~い♪」食べ始めるのに …

ポパイケーキ

  ポパイケーキの名前の由来は、アメリカのアニメ「ポパイ」です。ほうれん草を食べると強くなって、悪者をやっつける話です。 ほうれん草には鉄分と葉酸が含まれています。葉酸は鉄分の吸収を促進してくれるそうです。 今の子どもた …

酒粕クラッカー

身体を温めてくれる酒粕を使ったクラッカーです。   「チーズみたいな匂いがする」「味噌の味??」どちらもある意味正解!ぜんぶ、発酵食品の仲間です。独特の香りがありますよね。   塩味も効いていて、大人の間では「ワインに合 …

花巻

花巻は中華風蒸しパンです。 強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、三温糖にごま油を入れ発酵させて生地をつくります。 黒ごまをすりつぶして三温糖と塩を加えて黒ごま餡をつくり、餡を塗って巻いて切って蒸し上げました。 黒ごまは抗 …

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